Bosch ProfiMixx MUM4405

La Bosch ProfiMixx MUM4405 è una planetaria di fascia economica.

Si tratta di un modello che è la sintesi del low budget: realizzato in plastica, ha una ciotola di appena 3,9 litri, un motore da 500 Watt, fattori limitativi nelle preparazioni, ma è anche compatto e leggero (meno di 4 kg).

La versatilità è buona, nella confezione sono incluse le tre canoniche fruste, ovvero:

• A filo: per montare (albumi o panna)
• K: per impasti leggeri
• A uncino: per impasti duri

E’ possibile poi acquistare altri accessori compatibili per espandere le possibilità di questa planetaria.

Le prestazioni sono buone, in proporzione con le quantità. E’ chiaro che non potete affidargli impasti troppo duri o complessi ma, a differenza di alcuni robot da cucina più costosi e ingombranti, il Bosch ProfiMixx 44 MUM4405 riesce a raccogliere molto bene l’impasto situato sul fondo della ciotola, ossigendandolo così in modo perfetto: lo consigliamo assolutamente la preparazione delle meringhe ma anche per i dolci e gli impasti senza lievito.

La stabilità è assicurata dalla presenza di ventose, ma può essere messa a rischio dalle velocità massime. Potrà accadere che siate costretti a tenere la planetaria con le mani per evitare che cada. Per il resto, sono presenti numerosi accorgimenti di sicurezza, come la protezione da sovraccarico, il tasto di accensione e spegnimento e il cavo riavvolgibile. Non il massimo, sinceramente, che le fruste non si arrestano in maniera automatica quando, per qualsiasi motivo, si alza il braccio meccanico mentre l’impastatrice sta lavorando.

Tutti i componenti possono essere lavati in lavastoviglie, il che rende più semplice il lavoro di pulizia. Molto utile anche la presenza del coperchio para-schizzi, anche solo per poter aggiungere gli ingredienti durante la lavorazione.

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