La schiscetta perfetta: cinque trucchi per una pausa pranzo sana e gustosa

Lunchbox, bento, marmitta, pranzo al sacco, ma più recentemente schiscetta. Portarsi il pranzo da casa è una (sana) abitudine che è tornata di moda negli ultimi anni. In questo modo ci si assicura un pasto sano e sicuramente più economico rispetto a panini o a quanto viene offerto dalle tavole calde e bar nei pressi degli uffici e delle università. 

Ma qual è il modo per creare la schiscetta perfetta, senza incidenti di percorso o fallimenti? Oggi ti darò qualche consiglio per crearla. 

1 – Attenzione ai condimenti

Sicuramente uno dei pasti più comuni da portare in ufficio è l’insalata. Pratica e veloce da preparare anche la mattina stessa, leggera per il pranzo, questo piatto si presta particolarmente alla schiscetta, ma è anche uno di quelli che incorre più facilmente in incidenti, questo per via dei condimenti.

Non solo aceto, sale e limone tenderanno a “cuocere” la tua insalata ma potrebbero anche fuoriuscire facilmente dalla lunchbox se non è perfettamente ermetica o non l’hai chiusa bene. Per questo puoi scegliere di comprare olio, aceto e sale da tenere in ufficio, oppure cercare delle mini-size di questi condimenti o, in ultimo, munirti di piccole ciotoline in cui conservare e trasportarli. In alcuni casi è un accessorio che trovi in omaggio. 

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La ricetta perfetta per condire prevede tre parti di olio, una di aceto o limone e un pizzico di sale

2 – Un pasto caldo 

L’insalata va bene in estate, ma nella stagione fredda potresti aver voglia di un bel pranzo caldo. In questo caso hai diverse possibilità, se il tuo ufficio è fornito di un forno a microonde, assicurati che il contenitore che acquisti sia adatto a questa modalità di cottura. In alternativa potresti dotarti di un pratico scaldavivande elettrico, in questo modo potrai attaccarlo alla corrente (ma anche a una presa USB o in macchina, in base al modello) e nel giro di una mezz’oretta avrai il pasto caldo. 
Ideale per chi vuole portarsi in ufficio una pasta, un risotto o della carne.

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3 – Come mangiare più pietanze? 

Ti piace avere un pasto completo? Fai attenzione al tipo di lunch box che scegli. Infatti spesso quelle divise in due scomparti potrebbero non bastare. Meglio puntare su quelle a “due piani”, così gli alimenti saranno sicuramente divisi e potrai mangiare “abbastanza”

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4 – Cucina di più la sera 

La schiscetta non deve rappresentare un peso in più sull’organizzazione quotidiana. Quindi un trucco per rendere tutto più semplice può essere quello di prepare quantità più abbondanti di cibo per la cena e mettere una porzione subito da parte (per evitare che venga mangiata come bis 😛 ) per il pranzo. 

Se, però, non ami mangiare due volte di seguito la stessa ricetta, puoi scegliere dei condimenti diversi da usare per la stessa base. Ad esempio, condendo la pasta con un pesto per il pranzo, oppure aggiungendo qualche mandorla tostata e un po’ di salsa di soia al pollo della cena. 

5 – Piatti semplici 

Scegli sempre dei piatti che siano semplici da mangiare e da digerire. A meno che tu non abbia a disposizione un divano e 30 minuti di pennichella, è meglio non appesantirsi troppo. Allo stesso tempo è difficile tagliare la carne o il pesce all’interno della sciscetta, per questo o li tagli prima di conservarli o evita di portare del cibo che richieda l’uso del coltello. E ricordati di portare sempre con te le posate 😀 

Bonus: apparecchia

Che tu abbia a disposizione uno spazio mensa, una cucina o che debba arrangiarti alla scrivania, ricordati di apparecchiare. Questo non solo renderà il momento del pranzo più piacevole, ma preserverà le superfici da macchie di condimento o briciole. In commercio puoi trovare molte tovagliette da portare sempre con te, in tessuto o in plastica facile da pulire. 

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Aggiungi al tuo set da pranzo anche una borraccia che avrai riempito di acqua da casa, in questo modo avrai la sicurezza di bere durante il pranzo ed eviterai un ulteriore spesa. 

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