Il miglior cappuccinatore del 2023

Indice

Un cappuccino degno di bar, ma senza mettere il naso fuori di casa? Nessun problema, basta dotarsi dell’attrezzature giusta e sicuramente un cappuccinatore è ciò che fa al caso tuo.

Qual è il miglior cappuccinatore del 2023?

Il miglior cappuccinatore in assoluto (TOP DI GAMMA)

Il Severin Spuma Plus è un montalatte perfetto, dalle dimensioni capienti, i materiali di prima fascia, e disponibile con molteplici funzioni per rendere la vostra colazione più rapida e confortevole.

Il miglior cappuccinatore per rapporto qualità-prezzo

Per chi ama lo stile retrò, l’Ariete Vintage 2878 è un cappuccinatore ideale da mostrare in cucina, e da utilizzare, ovviamente.

Il miglior cappuccinatore economico

Il Bialetti Milk Frother è un cappuccinatore di estrema qualità costruttiva, che potrà soddisfarvi se avete tempi stretti di preparazione e non cercate funzionalità avanzate.

La nostra classifica

Guida all’Acquisto

Cos’è un cappuccinatore? Come funziona?

Il cappuccinatore è un montalatte domestico, che può essere elettrico o manuale in base al modello, che permette di ottenere un latte schiumoso e soffice, perfetto per un cappuccino casalingo.

Il tutto con ingombri e spesa decisamente contenuti.

A chi può servire un cappuccinatore?

Un cappuccinatore è ideale per chi ama il cappuccino o il latte macchiato e vuole avere anche a casa l’esperienza del bar, con una schiuma soffice e consistente.

Inoltre con questo piccolo elettrodomestico non incorrerai nel rischio di bruciare il latte o di trovartelo versato sui fornelli.

In molti casi il montalatte funziona anche a freddo, permettendoti di ottenere un’ottima crema di latte per un cappuccino freddo o altre preparazioni.

Inoltre, il cappuccinatore può essere usato anche per scaldare bevande come la cioccolata in tazza.

Quanto costa un cappuccinatore?

Il costo del cappuccinatore oscilla tra i 10€ e i 122€ per i modelli più avanzati e di design.

Quali sono le migliori marche di cappuccinatori?

Tra i modelli migliori ci sono quelli prodotti da note marche di caffè, come Bialetti, Lavazza, Nespresso, ma anche Girmi, Severin, Snips e Ariete.

Come scegliere un cappuccinatore?

Per scegliere il cappuccinatore è importante partire dalle tue abitudini ed esigenze. Ad esempio, se fai abitualmente il cappuccino oppure se vuoi avere in casa lo strumento adatto per coccolare un ospite.

Innanzitutto esistono tre categorie di cappuccinatori: elettrici, ricaricabili (con pile o tramite usb) o manuali.

Cappuccinatore elettrico

Questa tipologia somiglia a un pentolino bollilatte ed è quella con la fascia di prezzo più elevata (a partire dai 30€). Il vantaggio indubbio è quello di essere estremamente pratico e rapido, riscalda il latte, evitandoti il passaggio sul fornello e spesso può essere usato anche per preparare altre preparazioni come cioccolata calda.

Inoltre, in base alla sua capienza, permette di preparare più tazze per volta, motivo per cui se in casa siete degli amanti del cappuccino è un vero must have.

Da tenere in considerazione: l’ingombro. I modelli manuali o ricaricabili spesso possono essere conservati nei cassetti, ma questo dovrà avere un suo spazio sul piano di lavoro o nella dispensa.

Cappuccinatore manuale

I montalatte manuali sono composti da una caraffa, di solito in acciaio inox o in vetro, e un coperchio dotato di stantuffo, grazie al quale andrai a montare il latte.

In questo caso abbiamo prodotti dal costo più contenuto (si arriva a un massimo di 25/30€) ma è indispensabile scaldare prima il latte e poi agire, montando il latte con lo stantuffo. Nel caso in cui tu stia preparando diverse tazze contemporaneamente e volessi una bella schiuma, potresti arrivare a impegnarci una decina di minuti.

Ti consigliamo l’acquisto di questo tipo di montalatte se in casa si prepara al massimo uno o due cappuccini a colazione.

Cappuccinatore ricaricabile

In questo caso abbiamo un classico frullino da latte, la cui estremità una volta immersa nel latte caldo aiuta la formazione della schiuma.

Se da una parte ci troviamo davanti a un oggetto molto economico (massimo 20€), di facile pulizia e che occupa pochissimo spazio in cucina, dall’altra abbiamo la necessità di scegliere un bricco abbastanza alto, in modo che il latte non schizzi ovunque. Ti consigliamo l’acquisto di questo prodotto solo se per te il cappuccino è una bevanda saltuaria, o per poterlo portare con te ovunque.

Potenza

Come puoi immaginare, i cappuccinatori elettrici e con una potenza più elevata, permettono di ottenere una schiuma corposa più velocemente, mentre i modelli manuali e ricaricabili spesso non portano allo stesso risultato, o con grande fatica.

Valuta l’acquisto di prodotti la cui potenza oscilli tra i 400 ai 650 Watt.

Capienza

Questo aspetto è particolarmente importante in base alle tue abitudini e andrà poi correlato alla potenza.

Se in casa prepari un solo cappuccino, ti basterà un cappuccinatore da 200 ml e di potenza meno elevata, se, invece, prepari più tazze, avrai bisogno di una capienza adeguata e di una potenza maggiore (per ottenere il risultato in meno tempo).

Leggendo le schede tecniche dei cappuccinatori troverai indicate due capacità: la prima riguarda il latte da riscaldare, e di solito è più abbondante, l’altra riguarda il latte da montare. Ovviamente durante l’operazione il volume del latte cresce e per questo potrebbe uscire dal montalatte. Di solito per un cappuccino si considerano 100 ml di latte (da montare).

In generale ci sono tre ordini di grandezza per i cappucinatori:

Ridotta: qui potrai preparare un solo cappuccino, scaldando 200 ml di latte e montandone circa 100 ml
Intermedia: permette di preparare 2 cappuccini, con 400 ml di latte scaldabili, e 200ml da montare.
Alta: con cui potrai preparare 3/ 4 cappuccini, con 700 ml di latte da scaldare e circa 350 ml da montare.

Praticità e struttura

Anche la praticità ha una sua rilevanza.

Esistono diverse strutture di cappuccinatori:

modello ad incastro, dotato di un motore su cui poi si va ad incastrare il bicchiere (o brocca) in cui andrà il latte. Di solito questi modelli sono i più costosi e ingombranti ma anche quelli con maggiore capienza e più funzioni.
con base rotante, in questo modello hai una base rotante a 360° su cui verrà inserito il bicchiere con il latte. DI solito sono modelli molto compatti e di design, perfetti da lasciare anche sul banco da lavoro.

Per quanto riguarda il contenitore per il latte, di solito si trovano con manico e una una forma che ricorda molto le brocche e che permettono di versare in maniera facile e sicura il latte nella tazza.

Se per te è importante che le componenti siano lavabili in lavastoviglie, vai verso un modello ad incastro.

La lunghezza del cavo e la presenza di un raccogli – cavo sono altri aspetti di praticità da valutare.

Funzioni

Passiamo ad un altro aspetto importante, quello delle funzioni presenti nel cappuccinatore, in grado di rendere la preparazione del cappuccino facile e sicura.

Selezione della temperatura

Questa è una delle funzioni più importanti e che spesso troviamo solo su prodotti appartenenti alla fascia medio-alta. In questo modo potrai scegliere tra diverse temperature, per poterti godere il cappuccino come più lo si preferisce da bollente a caldo o tiepido. Normalemnte le impostazioni permettono la lavorazione a freddo o una selezione tra i 45 e i 65 °C circa. Questa scelta può avvenire impostanto la temperatura con una ghiera o con due pulsanti che corrispondono ad un calore medio o alto.

Spegnimento automatico

Chi tende a dimenticare il latte sul fuoco non può fare a meno della funzione di arresto automatico. In questo modo quando il latte sarà caldo e la crema montata, il montalatte si spegnerà da solo.

Accessori

Gli accessori in dotazione al montalatte di solito sono pochi, ad esempio i frullini, con cui montare il latte caldo o freddo.

In alcuni casi potresti trovare un ricettario.

Altre domande utili

Che differenza c’è tra cappuccinatore e montalatte?

Tra i due termini non c’è una vera differenza. Di solito quelli elettrici sono definiti cappuccinatori, perché permettono di avere una schiuma veramente densa e corposa.

Come si fa a fare la schiuma al latte?

La schiuma del latte si ottiene riuscendo ad inglobare aria al suo interno, per questo ci sono tecniche manuali o accessori ad hoc, come il cappuccinatore.

Come montare il latte senza attrezzi?

Ci sono diversi mezzi per montare il latte senza attrezzi specifici. Tra questi la tecnica del barattolo o le fruste elettriche. Ma per conoscerli tutti ti consiglio di leggere il nostro post in merito.