La vaporiera è un elettrodomestico abbastanza semplice ma davvero utile in cucina. La cottura al vapore permette di mangiare cibi sani, senza grassi aggiunti e conservando a pieno le proprietà nutrizionali.
Indice
Qual è la migliore vaporiera del 2023?
La migliore vaporiera in assoluto (TOP DI GAMMA)
Una vaporiera di elevata qualità costruttiva, capiente e ricca di funzionalità, a cui manca solo qualche accessorio in più per essere perfetta.
La migliore vaporiera per rapporto qualità/prezzo
Questo prodotto della Russell Hobbs è ideale per chi necessita di una vaporiera capiente e con un set, ancorchè limitato, di funzionalità.
La migliore vaporiera di fascia economica
Questa vaporiera ha un funzionamento semplice e materiali non eccelsi che la rendono un prodotto ideale per chi cerca un prodotto entry-level ad un prezzo molto vantaggioso.
La nostra classifica
- Compatta
- Tempi di ebollizione brevi
- 3 cestelli
- Cestello per la cottura del riso
- Fin troppo essenziale
Guida all’Acquisto
Cos’è una vaporiera? Come funziona?
La vaporiera è un elettrodomestico che permette di cuocere i cibi con la cottura a vapore. Grazie a un serbatoio che viene riempito di acqua e che grazie a un sistema di cestelli impilabili permette di cuocere una grande quantità e varietà di cibi.
Perché dovresti comprare una vaporiera?
Se ami o hai bisogno di usare la cottura a vapore, se vuoi preparare velocemente grandi quantità di verdure, pronte per essere condite e portate a tavola, la vaporiera è un elettrodomestico indispensabile nella tua cucina.
Vaporiera o cuociriso?
Se ti trovi nell’indecisione tra acquistare una vaporiere o un cuociriso devi pensare all’uso principale che ne faresti. Infatti, a differenza del cuociriso, la vaporiera ti permette di cucinare una maggiore quantità di alimenti diversi e molto spesso contemporaneamente, mentre il Cuociriso limita la cottura a un solo piatto.
Ma, ovviamente, se prepari quasi esclusivamente grandi quantità di un solo alimento, può andare bene anche il cuociriso.
Quanto costa una vaporiera?
Il costo di una vaporiera oscilla dai 30€ ai 250€. Il prezzo per una vaporiera dal buon rapporto qualità prezzo è intorno ai 50€
Quali sono le migliori marche di vaporiera?
Tra i migliori marchi per le vaporiere elettriche ci sono l’Ariete, Russell Hobbs e Tefal.
Come scegliere una vaporiera?
Capacità
Nella scelta della vaporiera la capacità ha una grande importanza. La possibilità di cuocere grandi quantità di cibo da conservare e, soprattutto, diversi alimenti contemporaneamente è sempre da tenere in considerazione. Infatti, con un solo elettrodomestico e in un solo utilizzo puoi preparare un pasto completo, usando l’energia necessaria per una preparazione singola. Con un notevole risparmio di tempo e sulla bolletta.
Oltre alla grandezza delle singole ciotole, quindi, sarà bene considerare anche la quantità offerta, di solito si trovano da uno a tre cestelli in dotazione. In questo modo potrai valutare, in base alle tue necessità, quale acquistare. Altro aspetto importante è la possibilità di scegliere se usare un solo cestello, due o tutt’e tre, in modo da non disperdere energia a vuoto.
Materiali
A influire in maniera importante sul prezzo ci sono i materiali con cui è realizzata la vaporiera.
In molti modelli troviamo cestelli in plastica (BPA free), mentre in quelli più costosi questi sono realizzati in alluminio, acciaio inox e vetro.
Ricorda che, comunque, i produttori sono tenuti per legge a usare solo materie plastiche prive di componenti che a contatto con il calore potrebbero rilasciare sostanze pericolose.
I cestelli in materiali come il vetro o l’acciaio hanno una durata maggiore nel tempo, per cui se fai un uso frequente, pressoché quotidiano, di questo elettrodomestico il nostro consiglio è di andare verso modelli con questi materiali.
Funzioni
Siamo arrivati al momento di valutare le funzionalità che potresti trovare su una vaporiera.
In realtà, visto il tipo di cottura, la presenza o meno di programmi è abbastanza relativa, un timer con spegnimento automatico, che quindi ti permetta di impostare il tempo di cottura e che arrivato a 0 questo si spenga è già tutto ciò di cui hai bisogno.
Nei casi di modelli più costosi sono presenti tempi di cottura già impostati in base ai diversi alimenti, e c’è la possibilità di combinare tempi e temperature diverse per la cottura in contemporanea di alimenti diversi.
In alcuni modelli il timer è digitale, e questo permette di impostare il tempo con la massima precisione, in altri è una classica manopola con accanto indicati i minuti.
Una funzionalità certamente fondamentale è lo spegnimento automatico in caso di esaurimento dell’acqua nel serbatoio e la possibilità di rabbocco, senza interrompere la cottura.
Altra opzione che si trova nei modelli di fascia alta è il cosiddetto “piatto caldo”, ossia la possibilità di mantenere la temperatura in modo da portarli in tavola ancora caldi anche se preparati con grande anticipo.
In alcuni modelli potresti trovare voluto uno spazio in cui inserire aromi che verranno diffusi nel vapore e trasmessi agli alimenti.
Accessori
Altro aspetto da valutare è quello degli accessori. In base al modello saranno presenti uno o più cestelli, nel caso di più ciotole troverai anche degli adattatori che ti permetteranno di impilare il tutto, creando una torre.
Di solito è anche presente un piccolo contenitore in cui cuocere il riso e nei casi di prodotti più accessoriato potresti trovare anche quello per cuocere alimenti liquidi o le uova.
Pulizia
La pulizia della vaporiera è abbastanza semplice, andranno puliti i diversi cestelli (fate quindi attenzione al fatto che possano o meno andare in lavastoviglie) e, una volta che la temperatura sarà scesa, basterà passare un panno umido, meglio se con qualche goccia di aceto, all’interno del serbatoio.
Domande Utili
Quanto consuma una vaporiera?
Una vaporiera può consumare dai 400 ai 2000 watt, in base al modello. Attestandoci su una potenza media di 800w e considerando un uso di circa due ore alla settimana, andrà considerata una spesa media di 12€ nella bolletta mensile. Se usata in maniera “furba” può essere un grande aiuto per il risparmio energetico casalingo, basterà cuocere diverse porzioni della stessa verdura una volta, consumarne una il giorno stesso e surgelare o mettere sotto vuolto le altre.
Cosa si può cucinare con la vaporiera?
In una vaporiera potrai cucinare una gran varietà di alimenti, da verdure e ortaggi (carote, cavolfiore, patate…), al pesce, passando per la carne, le uova, riso e cereali. La cosa sicuramente interessante è che potrai comporre un piatto completo da portare in ufficio, tutto usando questo strumento. Basterà, ad esempio, cuocere del salmone, il riso e del cavolo e poi unire il tutto nella tua schiscetta e condire. In 10 minuti il gioco è fatto.
Quanto dura la cottura nella vaporiera?
La cottura in vaporiera varia in base all’alimento, per la platessa basteranno 4-5 minuti, per un uovo ben sodo ne serviranno 12, mentre per le patate saranno necessari 25 minuti.
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